Petits pains d'automne

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Ingrédients
  • 500 g de farine aux 14 céréales du moulin de Hurtigheim
  • 200 g de lait
  • 100 g d'eau
  • 10 g de sel
  • 40 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 20 g de levure fraiche
Recette

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre Map et démarrez le prog pâte

 

A l'issue du prog, sortez le paton, dégazez et le disposez dans des petits pots de fleurs en terre cuite que vous aurez chemisé au préalable avec du papier sulfurisé et laissez lever au chaud, recouvert d'un torchon propre, pendant environ 30mn

Préchauffez votre four sur 220 °

Badigeonnez le pain avec de l'eau salée, et placez un bol d'eau dans votre four

Enfournez et baissez la température à 180° , cuire pendant environ 40mn, j'ai baissé la température à 160° en cours de cuisson



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  • Sandra
    Sandra - le 12/4/2007 8:13:48 PM
    Merci à toi Nicole, c'est vrai que ça fait très joli sur une table !
  • Nicole
    Nicole - le 11/25/2007 4:18:25 PM
    C'est super joli ! cela donne des idées de présentation en vue des fêtes de fin d'année. Merci Sandra.
  • Sandra
    Sandra - le 10/27/2007 6:18:52 PM
    merci Gwen :) bisous
  • Gwen
    Gwen - le 10/26/2007 4:47:13 PM
    C'est super mignon, quel effet !! Bisous Sandra
  • Sandra
    Sandra - le 10/26/2007 1:46:44 PM
    hannn mais vous êtes des rapides vous 2 hihi Vui Nanou j'ai fait cuire dans les pots Flo je les avais trouvé aux soldes dans une jardinerie, z'étaient déjà peints :) Bizz
  • Flo
    Flo - le 10/26/2007 1:43:02 PM
    C'est troooooop mimi ! C'est de qui les petits personnages ?
  • Nanounette
    Nanounette - le 10/26/2007 1:41:00 PM
    h c'est toutmimi! tu les as cuits dans les pots?????? jamais tenté ce mode de cuisson

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