Recette
Faites fondre au bain-marie le le beurre de cacao avec l'huile
de noix de coco. ( Evitez de dépasser les 40°)
Transvasez dans un petit saladier et rajoutez le sirop
d'érable, la vanille et le sel. Mélangez
Ajoutez ensuite le cacao en plusieurs fois en mélangeant
vivement
Etalez dans un récipient recouvert de papier cuisson, parsemez
de fruits secs et mettez au frigo quelques heures
Voila, votre chocolat maison est prêt !
Sortez le quelques minutes à l'avance du frigo avant de
dégustez
Source : Sunshine Food