Charlotte aux framboises

charlotte aux framboises.jpg

Ingrédients
  • 800 g de framboises fraiches
  • 150 g de sucre en poudre (+ ou - selon le gout)
  • 1 jus de citron
  • 8 feuilles de gélatine
  • 350 g de fromage blanc
  • 100 g de framboises entières
  • Biscuits cuillère

 

Recette



Faites tremper les 8 feuilles de gélatine dans de l'eau froide
Pendant ce temps, mixez les framboises et filtrez le jus dans une passoire fine pour éliminer les pépins
Mettre le jus de framboise obtenu dans un saladier et rajoutez le jus de citron et le sucre
Prélevez 200 g de jus , le faire chauffer et rajoutez une par une les 8 feuilles de gélatine égouttées et la faire fondre
Ajoutez au reste du jus de framboise et laissez refroidir
Incorporez le fromage blanc et les 100g de framboises entières en mélangeant bien, et garnissez le moule de biscuits cuilleres. Répartir la préparation et mettre au frigo au min 6h
Préférez les moules individuels ou des petits verres transparents pour ce dessert, le démoulage n'étant pas commode ;-)
Vous pouvez également remplacer le fromage blanc par de la chantilly, c'est vous qui voyez....moi je suis soucieuse de ma ligne...arf....comment ça, ça se voit pas ??



Notez


Moyenne : 5/5 sur 1 votants.

Partagez

Commentez

Ajouter un commentaire à la recette
  • Sandra
    Sandra - le 6/10/2007 3:33:13 PM
    Bisous :))
  • Babou
    Babou - le 6/9/2007 8:37:37 PM
    MMMhhhhhhhh déjà rien que la photo, ça ne demande qu'à être mangé

Nos autres recettes

Pommes au four au miel et au pralin

22 December 2006
Clafoutis et crumbles

Lire cette Recette


Sorbet framboises cassis

29 December 2006
Glaces et Yaourts

Lire cette Recette