Flan au chocolat et agar agar

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Je les avais aperçu chez Magalie, il y a une dizaine de jour environ et fait dans la foulée mais n'ai pas eu le temps de poster la R7
Vous noterez que j'ai oublié de mélanger consciencieusement ma préparation sans ça c'était parfait !!
 
bon en même temps ça leur donne un genre bicolore assez sympa ;)

Ingrédients
  • 300 g de lait écrémé
  • 2 càs de cacao
  • 4 carreaux de chocolat
  • 2 càs de sucre
  • 1 càc rase d'agar agar
Recette

Délayez le cacao, le sucre dans le lait
 
Ajoutez le chocolat avec l'agar agar et portez 1mn à ébullition
 
Mélangez correctement
 
Versez dans de petits moules et placez au frigo jusqu'à ce que ça prenne
 
 


Source : http://lesgourmandisesdecharmela.over-blog.com/

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  • Sandra
    Sandra - le 4/19/2009 9:37:46 AM
    oh l'idée n'est pas de moi je n'ai fait que l'emprunter ;) merci pour ton commentaire !
  • talonshautsetcacao
    talonshautsetcacao - le 4/18/2009 11:30:16 AM
    voilà une de mes premières recette similaire que j'avais fait pour tester l'agar agar. Et c'était très bon. Et toi tu as mis des carré de chocolat c'est une très bonne idée
  • Sandra
    Sandra - le 4/14/2009 1:45:38 PM
    MeRci Magalie ! Lulu, j'espère qu'ils vont aimer tes loulous ;) bisous à toi ma jolie
  • Dellefyne
    Dellefyne - le 4/14/2009 10:38:54 AM
    Je les ai fait à l'instant. Verdict ce soir :)) Gros bisous
  • Magalie
    Magalie - le 4/10/2009 5:23:10 PM
    Mmmmh, ta photo me donne envie d'en refaire.

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