Panna cotta allégée aux myrtilles

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Ingrédients
  • 200 g de myrtilles fraiches ou congelées
  • 10 à 15 g de canderel
  • 3 feuilles de gélatine
  • 500 g de crème fraichge liquide à 3% de MG
Recette

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide

Pendant ce temps faites chauffer la crème avec le canderel et mixer les myrtilles

Hors du feu diluez les feuilles de gélatine dans la crème et rajoutez les myrtilles, mélangez bien et remixer la totalité avant de verser dans de petits ramequins

Laissez prendre au frigo au min 5h

 



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