Recette

Faites trempez les feuilles de gélatines dans de l'eau froide

Pendant ce temps, lavez et équeutez les fraises, conservez la moitié entières et le reste coupé grossièrement en morceaux ou mixé

Faites chauffer 2 CàS de crème fraiche et y dissoudre les feuilles de gélatine, laissez refroidirA joutez ensuite au fromage blanc avec le sucre canderel et les fraises en morceaux

Battez en crème chantilly le reste de la brique de crème fraiche, sucrez ou non c'est selon vos gouts et rajoutez au mélange fromage précédent

Dans un moule à cake tapissé de film étirable, versez la moitié de la préparation au fromage blanc, déposez les fraises entières et recouvrez avce le reste de la prépa

couvrez de film étirable et mettre au frigo pour la nuit

Le lendemain démoulez et décorez avec quelques fraises