Recette
Dans un saladier, mélangez la farine, les amandes, 50 g de sucre et salez
Ajoutez le beurre fondu et mélangez du bout des doigts jusqu'à ce que des miettes se forment. Réservez au frigo
Pelez et coupez les pommes en dés
Placez les dans une casserole avec le sucre restant, le jus de citron et la cannelle et laissez cuire une dizaine de minute
Versez dans un plat à gratin et complétez avec le mélange de crumble
Faites cuire environ 15 min à thermostat 180°