ce qui me vient à l'esprit là tout des suite c'est "pouah c'est méga sucré, pas mauvais mais très vite écoeurant "
Les mâles de la famille semblent avoir apprécier, mais je ne sais pas si c'est des références...il fut un temps où l'ado mâle se nourrissait de cornichons au nutella...Oui je sais hum.
Recette
Mettez la cassonade et les amandes dans une casserole avec environ 1/2 verre d'eau et faites fondre à feu doux
Le caramel ne doit pas bouillir. laissez refroidir
Pour le crumble, mélangez dans un saladier, la farine, le beurre coupé en dés et la préparation aux amandes de manière à obtenir un mélange sableux.
dans une casserole, portez le lait et la crème à ébullition, et ajoutez le chocolat en morceaux hors du feu. Mélangez bien
Battez les oeufs + les jaunes puis ajoutez les à la préparation au chocolat
Versez dans un plat à gratin et répartissez les miettes du crumble en couche régulière par dessus
Enfournez environ 40 mn à 120 °
Sevez tiède avec une boule de glace vanille