Recette
Cassez le chocolat en morceaux et faites fondre au bain marie
ou au MO avec 8 càs d'eau
Ajoutez les épices et laissez refroidir
Battez la crème au fouet électrique jusqu'à ce qu'elle soit
bien ferme puis l'incorporez délicatement au chocolat
refroidi
Tapissez un moule à cake de papier étirable et versez la
moitié de la préparation au fond
Couvrez avec 4 tranches de
pain d'épices trempées
rapidement dans un mélange eau/rhum et renouvelez l'opération
1 fois
Terminez par une fine couche de crème
Placez 12h au frigo + 1 h environ au congélo ( pour moi)
Pour servir, démoulez et décorez la bûche selon vos
envies
Source : www.marmioton.org