Recette
Préchauffez votre four à 170 ° chaleur tournante
Mélangeles jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse
Rajoutez la farine, la levure, le rhum et l'eau
Incorporez ble fromage blanc, la pâte doit être lisse
Montez les blancs en neige ferme avce un pincée de sel
Rajoutez les délicatement au mélange précédent
Versez la pâte dans un moule beurré et répartissez les
mirabelles dessus
Laissez cuire environ 40 mn selon le four
Saupoudrez avec un peu de sucre glace et dégustez !