Recette

Préchauffez votre four à 150°. Beurrez et farinez un moule à manqué
J'ai mis ensuite les différents ingrédients dans mon robot jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et j'ai rajouté 3 pommes coupées en dés
Versez la pâte dans votre moule à gateau et répartissez dessus les lamelles de pommes restantes. Enfournez pendant 20 mn
Pendant ce temps préparez la crème. Faire fondre le beurre, le mélangez avec le sucre puis incorporez l'oeuf
Au terme des 20 mn de cuisson, versez cette crème sur le gateau et poursuivre la cuisson pendant 30mn
Attendre environ 20 mn avant de démouler

Source : Pâtisserie maison" de Florence Edelmann