Recette

Mélangez les oeufs avec sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez la mascarpone et fouettez jusqu'à ce qu il n'y ai plus de morceaux puis ajouter la farine la levure chimique et mélangez

Coupez 2 pommes en dés et les ajouter à la pâte.

Versez le tout dans un moule beurré et disposez par dessus les 2 pommes restantes coupées en lamelles

Enfournez environ 45 min à 180 °

A la sortie du four, saupoudrez avec un mélange Sucre glace/cannelle