Recette
Travaillez le beurre et sucre en pommade, puis ajoutez les oeufs
et mélangez
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez de manière à
obtenir une pâte homogène.
Préchauffez le four à 210°
Beurrez et farinez votre moule et versez la pâte.
Enfournez 10 min à 210° puis baissez à 170° pendant 40 min.
Démoulez le cake et laissez refroidir.
Préparez le glaçage: Versez le sucre et l'eau dans un bol et
mélangez. Pressez progressivement le citron au dessus du bol en
remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse et semi liquide.
Versez le glaçage sur le cake aux épices refroidis.
Source : Je vais vous cuisiner