Gewürzkuchen (1)

Ingrédients
  • 125 g de beurre tempéré
  • 200 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 300 g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 càc de cannelle en poudre
  • 1 càc de clou de girofle en poudre
  • 125 ml de lait
  • 125 g de chocolat noir concassé

Pour le glaçage:

  • 150 g de sucre glace
  • 1 càc d'eau
  • Le jus d' 1/2 citron jaune
Recette

Travaillez le beurre et sucre en pommade, puis ajoutez les oeufs et mélangez

Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez de manière à obtenir une pâte homogène.

Préchauffez le four à 210°

Beurrez et farinez votre moule et versez la pâte.

Enfournez 10 min à 210° puis baissez à 170° pendant 40 min.

Démoulez le cake et laissez refroidir.

Préparez le glaçage: Versez le sucre et l'eau dans un bol et mélangez. Pressez progressivement le citron au dessus du bol en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse et semi liquide.

Versez le glaçage sur le cake aux épices refroidis.


Source : Je vais vous cuisiner

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