Gâteau aux Petit Lu d'Emmanuelle

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100% choco, 100% regressif, 100% accro c'est plus de l'amour là faut arrêter ! mais c'est si duuuuuuur de pas reprendre une part...rien qu'une !
 
Vous pouvez remplacer 40 g de cacao par 100 g de chocolat noir que vous aurez fait fondre au MO avec le beurre
 
J'ai choisi la version pour paresseuses, celle qui fait le moins de vaisselle ;))

Ingrédients
  • 3/4 d'un paquet de Petit Lu
  • 40 g de meringues
  • 2 oeufs légèrement battus
  • 150 g de sucre
  • 90 g de cacao noir van houten
  • 300 g de beurre
Recette

Dans un saladier, cassez les biscuits et la meringues avec vos doigts en morceaux de 1cm environ
Ne réduisez surtout pas en poudre !
 
Rajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien jusqu'à ce que le beurre ai bien tout imprégné
 
Tapissez un moule à cake de film alimentaire et versez la préparation dedans et  placez au frigo au min 6h, si possible carrément toute la nuit
 
vous pouvez servir ce gâteau avec de la crème fouettée mais perso je trouve qu'il se suffit à lui tout seul
 
 


Source : Je veux du Chocolat de Trish Deseine

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  • Myriam
    Myriam - le 3/6/2008 2:19:35 PM
    nous aussi on le fait mais différemment, et je ne l'ai pas trouvé sur le net. On trempe un à un les petit beurre dans kf tiède + amaretto (4 X 2), on recouvre de crème au beurre 250g + 3 jaunes + 120 g sucre glace au mixer, on tamise le cacao non sucré et on répète l'opération jusqu'à épuisement de la crème. On décore le tour avec des amandes grillées effilée, et le dessus cacao ou cacao+ sucre glace ou vermicelles colorés. On fait 9 étages et c'est très très très bon. Et c'est beau mon fils et moi on le mange par étage. A garder bien au frais. Bisous
  • EDITH
    EDITH - le 12/22/2007 6:15:31 AM
    JE VAIS ESSAYER , PROMIS .