Alors n'espérez pas obtenir le pain d'épice de vos rêves hein, au bout d'1 heure il pourra vous servir à enfoncer des clous, ou éventuellement assomer vos ados lol...par contre c'est génial si vous avez besoin de pain d'épice à incorporer dans un plat comme une charlotte par exemple
Recette
Versez le sirop, le sucre, le beurre et le lait dans une casserole et portez doucement à ébullition sans cesser de remuer, puis laissez refroidir
Mélangez dans un saladier la farine, le mélange d'épice, le bicarbonate et la levure
Versez le sirop tiède par dessus et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Versez la préparation dans un moule en verre beurré ou u moule en silicone et cuire 10mn au MO en vérifiant régulièrement la cuisson
Source : Charlottes aux éditions delta 2000