Kiersche Pankuche de quand j'étais petite...

crepe-1-4.jpg

Hé oué, ça ne date pas d'hier donc ;)
 
à la maison on les sert avec de la soupe de légumes ... 
Qu'est ce que vous dites ? Bizarrerie culinaire de  du grand Est de la France ?
 
 Alors je vous promet que vous loupez quelque chose ;)
 
J'ai récupéré un gros panier plein de cerises aigres dimanche, en passant chez mes parents et il me tardait d'en faire
 
Ah oui et surtout laissez les noyaux sinon ce ne sont pas de vrais Kiersche Pankuche

Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 300 g de farine
  • 2 càs d'huile
  • 3 sachets de sucre vanille
  • 120 à 200 g de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • des cerises aigres
  • du sucre et de la cannelle
  • huile pour la cuisson
Recette

Mélangez tous les ingrédients sauf le sucre et la cannelle
 
Il faut obtenir une pâte pas trop coulante
 
Versez un peu d'huile dans une poêle et déposez votre pâte avec une grande cuillère
Je fais cuire 3 crêpes à la fois
 
 
Laissez cuire quelques minutes sur chaque coté puis trempez dans le mélange sucre et cannelle


Source : Recette familiale

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  • Dellefyne
    Dellefyne - le 8/5/2009 4:08:09 PM
    Hé hé y a une surprise pour toi ma toute belle sur mon blog, tu vas être content hihi :)) Bisousssss
  • Gwen
    Gwen - le 7/19/2009 12:42:54 PM
    rhoooooo la la mais moi ça me tente bien ta petite chose là. Je suis toujours volontaire pour de nouvelles expériences gustatives. Bisoute

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