Pancakes à la banane sans sucre et sans matière grasse ajoutés

Pancakes à la banane sans sucre et sans matière grasse ajoutés

Ingrédients
  • 2 bananes bien mures
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine
  • 1/2 càc de bicarbonate alimentaire
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 1 peu de matière grasse pour la poêle si besoin
Recette

Ecrasez les bananes à la fourchette

Ajoutez les oeufs et mélangez

Ajoutez ensuite la farine, la levure et le bicarbonate en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Faites chauffez une poêle à crêpes  et huilez la légèrement avec un peu d'huile de coco ou autre selon ce que vous utilisez habituellement

Versez une petite louche de pâte dans la poêle et laissez cuire 1 min sur feu moyen environ. des petits trous se forment à la surface et ils se décollent facilement

Retournez les et laissez cuire encore 1 min

Servez chaud avec des fruits ou du sirop d'érable ou les 2 :)

 



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