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Crèmes glacées végétales au caramel coco

Crèmes glacées au caramel coco

Une crème glacée végétale pleine de gourmandise !

Depuis que j'ai mon blender je réalise régulièrement des glaces à base de bananes congelées, c'est top, crémeux, facile et rapide ! 

Pour faire varier les plaisirs, on peut ajouter d'autres fruits en fonction de nos envies ( fraises, citron etc..) du cacao cru ect...mais je pars toujours d'une base de banane pour le crémeux

Ingrédients
Pour 2 belles portions
  • 4 à 5 bananes congelées
  • 1 brique de lait  coco ( 330 ml)
  • 5 càs de sirop d'agave ou sirop d'érable
  • des fruits secs concassés ( pistaches, amandes, noix etc..)
  • pépites de chocolat
  • Noix de coco rapé
Recette

Dans une petite casserole, mélangez le lait de coco, le sirop d'agave et la vanille en poudre 

Faites cuire à feu moyen en remuant de temps en temps juste à obtention d'un joli caramel, je vous préviens c'est une tuerie !! ( cette opération peut prendre 15 minutes)

Laissez refroidir un peu

Pendant ce temps sortez les bananes du congélateur et coupez les en gros morceaux

Mettez dans votre blender avec un peu de sauce caramel et mixez jusqu'à ce qu'à obtenir une consistance crémeuse

Remplissez vos coupes à glaces ou cornet, nappez de sauce caramel, parsemez de fruit secs, pépites de chocolat, noix de coco râpé

perso j'adore pistaches, mures séchées et pépites de chocolat

Dégustez sans plus attendre !



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