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Sorbet framboises cassis

sorbet framboises cassis.jpg

La valse des fruits rouges continue, on en profite et c'est bon !
En plus maintenant que j'ai une sorbetière et ben je me la pète avec mes glaces maison hihi....et le 1er qui rigole je lui met un coup de boule à la zidane pdr pdr ;-))) ( vi j'avoue j'ai regardé le foot en mangeant du gateau hummmm...diantre je suis faite !)
et pi que surtout si ça se trouve c'était même pas un coup de boule, il cherchait peut-être juste à s'éponger son front dégoulinant avec le maillot de l'autre tatoué des bras hein qui sait après tout j'y étais pas....je dis ça mais quand mêmeuh je trouve que pour un mec qui incarne toute une jeunesse ça le fait moyennement son truc là... si si ça fait désordre...! enfin c'est que mon avis de fille après tout, vous en faites ce que vous voulez...mais quand même c'était très con...surtout qu'ils ont perdu .....Arf pleurez pô allez spa grave
Revenons en à nos moutons donc....je parlais de sorbet avant de m'égarer...vi vi
J'ai repris la même recette que pour le sorbet aux myrtilles en doublant simplement toutes les proportions

Ingrédients
  • 600g de mélange de cassis et de framboises du jardin...bah vi que même j'en ai encore ;-)
  • 300 g d'eau
  • 150 g de sucre à confiture

 

Recette



Je n'ai pas mis de jus de citrons pour la simple raison que j'en avais plus à la maison
Je prépare mes fruits le soir d'avant et je les laisse au frigo pour la nuit
Je fais bouillir l'eau et le sucre, je rajoute les fruits pendant une 10aine de minute avant de les mixer et de les passer au tamis
Le lendemain faire prendre en sorbetière et mettre au congel



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