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Ingrédients
  • 140 g de flocons d'avoine
  • 120 g de farine de blé
  • 80 g d'huile de coco froide
  • 80 g de sucre de coco (ou sucre classique)
  • 70 g de sirop d'érable (ou sirop d'agave)
  • 50 g de pépites de chocolat noir
  • 50 g d'amandes en poudre (ou noisettes)
  • 1 càs de graines de lin et 2 càs d'eau
  • 1 càc de bicarbonate de sodium (ou de levure chimique)
  • 1 càc d'extrait de vanille
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1/2 càc de cannelle ( facultatif)
Recette

Faites tremper le sgraines de lin dans l'eau et réservez

Mixez les flocons d'avoine et préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, versez tous les ingrédients sauf l'huile de coco et les pépites de chocolat)

Mélangez à la cuillère

Ensuite ajoutez l'huile de coco froide et malaxez la pâte à la main ou à l'aide d'une cuillère

Ajoutez les pépites et mélangez grossièrement

Façonnez des boules avec la pâte, déposez les sur une plaquee anti adhésive et aplatissez les légèrement avec le dos d'une cuillère ou à la main

Enfournez 15 min


Source : Trainsweateat

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