The right place to have good rest!

Sablés bretons

DSC06060.jpg

J'ai aperçu cette recette chez Flo, ce matin. Autant vous dire que ça tombait à pic, il me restait 3 jaunes d'oeufs sur les bras et au final ces petits biscuits accompagneraient très bien le dessert de midi !

Ingrédients
  • 200 g de beurre mou
  • 120 g de sucre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 belle pincée de sel
  • 370 g de farine

 

Recette

Préchauffez le four à 160°
 
Dans un robot, mélangez le beurre, les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux
 
Ajoutez la faine et le sel et battez à nouveau quelques minutes
 
Mettez la pâte en boule et réservez là au frigo pendnat 20 min
 
Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez les sablés à l'aide d'un petit emporte pièce (cannelé)
 
Déposez les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez environ 12 min
 
Laissez refroidir sur une grille


Source : Flo

Notez


Moyenne : 5/5 sur 0 votants.

Partagez

Commentez

Ajouter un commentaire à la recette
  • Flo
    Flo - le 5/7/2010 10:25:12 PM
    Ravie de vous avoir régalés :D

Nos autres recettes