Recette
Faites dorer les merguez dans une poêle sans matière grasse puis
coupez les en dés
Lavez et coupez les tomates en dés
Versez la farine et la levure dans un saladier et mélangez
Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile et mélangez jusqu'à ce qu
il n'y ait plus de grumeaux
Ajoutez les dés de merguez, les tomates et le gruyère râpé
Salez, poivrez et mélangez
Versez la péparation dans un moule à cake beurré et enfournez
environ 40 min à 180°
Source : Cuisine actuelle