Cake à la merguez

Cake à la merguez

Ingrédients
  • 180 g e farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 2 merguez
  • 2 tomates
  • 50 g de gruyère rapé
  • 80 ml d'huile d'olive
  • 100 ml de lait
  • sel
  • Poivre
Recette

Faites dorer les merguez dans une poêle sans matière grasse puis coupez les en dés

Lavez et coupez les tomates en dés

Versez la farine et la levure dans un saladier et mélangez

Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile et mélangez jusqu'à ce qu il n'y ait plus de grumeaux

Ajoutez les dés de merguez, les tomates et le gruyère râpé

Salez, poivrez et mélangez

Versez la péparation dans un moule à cake beurré et enfournez environ 40 min à 180°


Source : Cuisine actuelle

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