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Tartiflette roulée

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" On est foutu on mange trop..on est foutu on mange trop...mais qu'est ce qu'on fera quand on sera gros........................"
 
Bon, vous aurez compris, c'est pas encore demain la veille que je vais m'acheter un bikini moua, je ressors le scaphandre de l'an dernier, et l'année l'année d'avant etc...pfffffff en plus fait une de ces chaleurs ici, pas normale la fille je vous dit !!
 
C'est une recette flexipan repérée il ya un bout de temps déjà sur le blog   Passe-moi ta recette 
 
Comme je n'ai pas tous les ustensiles Flexipan j'ai fait avec les moyens du bord et no soucis..;ça vous fera juste un bourrelet de plus Arf..;mais alors qu'est ce que c'est bon !

Ingrédients
  • 350g de pomme de terre râpée
  • 2 échalotes émincées
  • 1 reblochon en lamelles
  • Jambon de bayonne ou jambon cru ou bacon
  • 6 oeufs
  • 100 g de gruyère rapé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de piment
Recette

Mélangez au fouet, les oeufs, le gruyère, le sel , le piment et les échalotes
 
Rajoutez les pommes de terre râpées
 
Versez la préparartion sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé
 
Faites cuire environ 20 à 25 mn sur 160°
 
Pendant ce temps, préparez, une seconde plaque à patisserie recouverte d'un tapis en silicone de manière à pouvoir renversé la préparation cuite dessus et la rouler sans l'abimer
 
Recouvrir avec les lamelles de fromage et avec le jambon
 
Roulez le tout comme un cake et laissez encore reposer 5mn, ça permettra au fromage de fondre
 


Source : Passe moi ta recette !

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