Quiche aux champignons et au chou kale

Quiche au chou kale et aux champigons

Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 1 grosse boite de champignons de paris coupés ( ou des champigons frais)
  • 10 feuilles de chou kale environ
  • 1 brique de crème fraiche
  • 2 oeufs
  • Gruyère rapé
  • Sel
  • Poivre
Recette

Faites revenir les champignons dans une poêle jusqu'a ce qu 'ils commencent à dorer, salez et réservez

Lavez soigneusement les euilles de chou kale, retirez la tige et émincez grossièrement les feuilles

Faites les revenir dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les aux champignons

Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crème, le gruyère, salez et poivrez

Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte, versez le mélange champigons-chou kale dessus

Nappez du mélange de crème

Enfournez environ 30 min à 180/200°

Se mange chaud ou froid



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