Quiche aux courgettes et au chèvre (Végétarien)

quiche aux courgettes.jpg

Ingrédients
Pour la pâte:
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc de levure chimique
  • 1/2 verre d'huile
  • 1/2 verre d'eau tiède

Pour la quiche

  • Courgettes
  • tomates
  • 1 gousse d'ail
  • basilic
  • sel poivre
  • huile d'olive

Pour le nappage

  • 1 brique de crème fraiche
  • 2 oeufs
  • 1 buche de chèvre

 

Recette

Pour la pâte, versez tous les ingrédients dans un tupp avec 1 couvercle

Mélangez un peu avec une cuillère à soupe, puis mettez le couvercle en secouant 5à 6 fois d'avant en arrière...voili c'est prêt ;))

Etalez votre pâte dans un moule à tarte

Pendant ce temps faites chauffer l'huile dans une poele et faire revenir les courgettes, tomates et ail
salez, poivrez et ajoutez le basilic et versez vos légumes sur la pâte

mixer les 2 oeufs, la crème et la buche de chèvre et en recouvrir vos légumes

Au four 25 à 30 minutes sur 180°



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