Recette
Préchauffez votre four à 180°/200°, perso j'utilise mon four à
bois pour les cuissons
Emincez finement les poireaux et l'oignon et coupez le
brocoli
Faites revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive,
salez et poivrez
Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec la creme, salez et
poivrez
Etalez votre pâte brisée et répartissez vos légumes dessus
Parsemez de gruyère râpé et versez le mélange crème oeufs
Enfournez une trentaine de minutes en fonction de votre four