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Quiche printanière aux asperges et aux petits pois (Végétarien)

Quiche printanière aux asperges et aux petits pois

Ingrédients
  • 1 pâte brisée maison ou toute prête
  • 1 botte d'asperges vertes
  • 130 g de petits pois
  • 1 oignon
  • 150 g de crème fraiche liquide
  • 2 oeufs
  • Parmesan
  • Sel et poivre
Recette

Faites cuite à la vapeur, les asperges et le spetits pois environ 20 min

Pendnat ce temps émincez l'oignon et étalez votre pâte brisée dans un moule

Battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez et versez la préparation sur la pâte

Ajoutez les légumes cuits et l'oignon émincé

Parsemez de parmesan

Enfournez dans un four chaud à 200 ° 25 à 30 min


Source : La gourmandise de Violette

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