Recette
Lavez et séche vos tomates, piquez les sur un pic à brochette,
à l'endroit de la queue
Versez vos différentes graines dans des ramequins
Préparez un caramel avec le sucre et le vinaigre. Attention
c'est rapide, surveillez dès les 1eres bulles ! Vous pouvez
vérifier que le cramel est prêt en jetant une goutte dans un verre
d'eau froide. Si le liquide s'éparpille, continuez la cuisson,
lorsque c'est prêt la goutte forme une petite boule
Trempez rapidement, les tomates dans le caramel, puis dans les
graines
Faites sécher et mettez au frais jusqu'au moment de
servir