Recette

Préparez votre pâte à pizza, perso je la fait à la MAP

Versez vos dés de tomates dans un bol et assaisonnez

Emincez le chou kale et faite le mariner quelques heures avec le jus de citron et un beau filet d'huile d'olive

Faites le ensuite revenir dans une poêle, et ajoutez l'oignon émincé

Salez et poivrez

Faites dorer les champignons émincés et ajoutez les au chou avec le fromage de chèvre en cube

Salez et poivrez 

Préchauffez votre four à 220°

Etalez votre pâte et recouvrez avec les dés de tomates pelées et ensuite le mélange de chou kale

Coupez votre mozzarella en tranches et disposez par dessus

Enfournez en baissant un peu le four et faites cuire 10/15 min selon le four

Faites dorer les pignons de pin à la poêle et un peu d'huile d'olive

Parsemez sur la pizza à la sortie du four