Recette

Faites décongeler les épinards dans une casserole et préchauffez le four à 200°

Mélangez au fouet les oeufs avec la crème, salez et poivrez

Coupez  bûche de chèvre en rondelles puis chaque rondelle en 4 ( conservez 4 rondelles pour la décoration) et ajoutez les aux épinards décongelés

Mélangez les épinards avec les oeufs préalablement battus avec la crème

Versez le tout sur la pâte brisée

et enfournez 30 min à 200° ( 180° les 10 dernières minutes en fonction de votre four)

Accompagnez d'une belle salade verte et le tour est joué !

Source : Marmiton