J'adore les quiches, chaudes, froides en toutes
saisons, accompagnées d'une salade ou pas.
Un bon moyen pour moi de vider le frigo qui plus est !
Recette
Epluchez et émincez les légumes.
Faites les revenir dans un peu d'huile chaude, jusqu'àce qu'ils
soient fondants. Ajoutez de l'eau si besoin.
Garnissez la pâte à tarte.
Mixez les oeufs, le fromage, le lait de riz, et les épices.
Recouvrez les légumes avec cet appareil
Saupudrez avec un peu de gruyère rapé.
Enfournez à 200 ° une bonne trentaine de minute, jusqu'à
ce que la quiche soit bien dorée.