Entrées > Quiches et tartes salées Tarte flambée Pour la pâte j'ai utilisé la recette d' Armelle , en doublant simplement les proportionsCette recette se rapproche de celle que m'avait donné ma maman, mais en plus light ;-) Ingrédients Voili donc les ingrédients qu'il vous faudra mélanger, c'est vraiment pas sorcier ! 500 g de farine 80 g de beurre 20cl d'eau 10 g de selPour la garniture: des oignons finement émincés (vous pouvez toujours essayer de refourguer cette tâche à votre cher et tendre hihi) des lardons de la crème fraiche épaisse pour alléger un peu vous pouvez mélanger la crème avec du fromage blanc soit 2 càs de crème pour 2 càs de fromage blanc du gruyère râpé si vous souhaitez faire une tarte flambée gratinée des champignons si vous souhaitez une tarte flambée forestière Vous pouvez également la décliner en version sucrée avec pommes et cannelle myrtilles etc.... bien entendu on évite les oignons dans ce cas là hihi ;-) Recette
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