Recette
Coupez vos oignons en fines rondelles, puis faites les revenir
dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendnat environ
10mn
Rajoutez de l'eau à mi hauteur et laissez compoter environ 40
mn en rajoutant de l'eau au besoin
5 mn avant la fin de la cuisson, rajoutez les lardons
Etalez la pâte dans un moule et versez la préparation
Fouettez les oeufs en omelette, puis rajoutez le gruyère
Salez poivrez
Enfournez 35 à 40 mn à four chaud 180°
Source : Un Flo de bonnes choses