Falchi mayonnèz de Mémé

Cette "fausse mayonnaise" accompagne traditionnellement le pot au feu à la maison
Vous pouvez aussi la servir avec des pommes de terre sautées, c'est super bon
mais  même un simple morceau de pain fera l'affaire ;)

Ingrédients
  • 8 oeufs durs
  • moutarde
  • crème fraiche épaisse ou semi liquide
  • Sel et poivre
Recette

Ecrasez vos oeufs 2 par 2 dans une assiette à soupe et rajouter environ 2 càc de moutarde à chaque fois en mélangeant
 
Versez l'ensemble dans un saladier et rajoutez la crème fraiche de manière à ce que ça ne soit ni trop liquide ni trop ferme
 
Salez et poivrez


Source : Recette familiale

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  • dodone
    dodone - le 2/18/2008 9:50:22 PM
    sympa cette recette pour moi qui suis amatrice de frites
  • anne
    anne - le 2/18/2008 8:17:36 PM
    oui Sandra c'est moi ! biz
  • Flo
    Flo - le 2/18/2008 8:42:56 AM
    C'est bluffant !
  • Sandra
    Sandra - le 2/17/2008 8:54:50 PM
    De rien ;) ( Anne c'est toi ?) Merci d'être passée.bizz
  • Sandra
    Sandra - le 2/17/2008 11:37:06 AM
    Ah oui ??? c'est drôle je pensais que c'était un truc de par chez nous ça lol ! Bisous
  • Nanounette
    Nanounette - le 2/17/2008 11:19:00 AM
    mais OUUUUIIIIIII! je ne m'en souvenais pas mais ma mère en faisait également avec le pot au feu..... merci Sandra.
  • sandra
    sandra - le 2/16/2008 8:19:11 PM
    bah j'ai pas mis, toi si ??
  • Romaine
    Romaine - le 2/16/2008 8:17:20 PM
    Y a pas de vinaigre ??

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