Recette
Dans le bol d'un robot, malaxez le beurre en pommade.
Mêlez le sucre en poudre, le sucre glace, la poudre d'amandes et le sel.
Incorporez les oeufs un à un
Versez la farine et mélangez bien le tout.
Roulez en boule, filmez et gardez au réfrigérateur une nuit.
Source : Les tartes d'Eric Kayser