Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

Ingrédients
  • 550 g de Pommes de terre
  • 300 g de Haricots verts frais ou congelés
  • 250 g de petits pois Frais ou congelés
  • 400 g de carottes
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 400 à 500 ml d'eau
  • 1 càs d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Recette

Faites revenir, l'ail l'oignon et les tomates coupées avec l'huile d'olive quelques minutes en mode dorer ( Je démarre pendant la phase de préchauffage)

Ajoutez les pommes de terre coupés en cube assez gros et les carottes coupés en tronçons

Ajoutez 200 ml d'eau et le cube de bouillon et faites cuire sous presssion pendant 10 min

Ajoutez les haricots coupés en 2, les petits pois et 200 à 300 ml d'eau et poursuivez la cuisson sous pression pendant 5 min

Salez et poivrez



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