Recette

Préchauffez le four à 150 °

Chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé

Mettez la farine, le sucre, le cacao lalevure et le sel dan un robot et mixez rapidement pour bin mélanger.

Ajoutez le lait, l'huile, et la purée de noisette et mixez à nouveau avec la fonction pulse jusqu'à obenirune consitance sableuse

Ajoutez les noix de pécan et mixez brièvementpour conserver de gros éclats.

Intégrez les pépites à la main

Prélevez de petites quantités de pâte pour en faire des petites boules que vous aplatirez en forme de cookie sur votre plaque de cuisson

Enfournez 20 minutes, laissez refroidir sur une grille ( si vous pouvez ;))

Source : Mes irrésistibles recettes au chocolat de Marie Chioca