Depuis que j'ai l'Omniblend, ( quasiment 1 an maintenant yeah) je
fais très régulièrement des laits végétaux ( amandes, cajou,
noisettes ...)que j'utilise en remplacement du lait de vache. ça
prend quelques minutes à préparer, vraiment pas sorcier :)
Recette
La veille au soir faites tremper vos amandes dans de l'eau ( min
8h)
Le lendemain, rincez les amandes, déposez les dans le bol de
votre blender avec 500ml d'eau. Vous pouvez aussi enelever la peau
des amandes avant de les mixer.
Mixez d'abord à vitesse lente, puis à vitesse rapide jusqu'à
obtention d'une consistance bien lisse
Filtrez à l'aide de votre sac à laits végétaux.
c'est prêt !
Vous pouvez garder les résidus (Okara) que vous pourrez intégrer
à d'autres recettes ( cookies, pain etc..)