Recette

La veille, rincez les graines de sarrasin et faites les tremper toute la nuit dans de l'eau.

Le lendemain matin , rincez les graines  l'eau claire et jetez l'eau de trempage.

Mixez les avec le lait d'amandes à l'aide de votre blender, puis ajoutez les fraises et le sirop d'agave.

Versez dans un bol et parsemez de graines de chia

Source : Sarrasin, l'aternative sans gluten de Clémence Katz