Recette
Lavez, pelez et coupez les pommes en 4 en enlevant le
trognon
Mixez pommes en laissant tomber sur les couteaux
tournant à Vit4 quelques
secondes
Ajoutez le lait, les oeufs, le sucre et la cannelle. Mélangez
20 sec à Vit7
Introduisez les flocons d'avoine et cuire doucement 10mn à 80°, Vit 2.
Laissez gonfler 15mn après la sonnerie.
Déposez de grosses cuillères de ce mélange dans une poêle
huilée et étalez en galette.
Faites dorer sur les 2 faces
Décorez chaque galette de quelques lamelles de pomme et
saupoudrez de cannelle
Source : Le Plaisir de la cuisine saine