Génoise (MCS/TM21)

Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
Recette

Insérez le fouet dans le bol avec les oeufs et le sucre et réglez 10 min/37°/Vit3

Puis fouettez 2min/Vit3

Versez la farine et réglez 20 sec/Vit2

Versez la pâte dans un moule à génoise (j'utilise le tapis à génoise de chez Demarle) et cuire 15 min à 180°

Laissez refroidir 5 min avant de démouler



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