Recette

Mettez le lait et la levure dans le bol du MCS et réglez 1 min/37°/Vit2

Ajoutez la farine, les 2 oeufs, le sucre et le beurre en morceaux puis choississez le programme Malaxer - Pâte molle et lancez ce programme 2 fois de suite

Transvasez dans un saladier et laissez lever le temps que la pâte double de volume (1 à 2 h)

Etalez votre pâte et utilisez un emporte piece pour pour découpez les Manele ou alors découpez La pâte en 6 ou 8 morceaux égaux et façonnez vos Manele à la main et déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf et décorez avec les pépites

Enfournez environ 15 min à 180°

Badigeonnez avec un mélange épais de sucre glace et d'eau à la sortie du four.

Laissez refroidir sur une grille