Quantité pour 5 ramequins....faut pas que je
parle trop fort, ce mot est banni à la maison huhu, déjà les
zados m'ont charrié à midi, parce que justement c'est encore des ramequins neufs...Certes mais j'en ai acheté que 4 cette fois
répondis-je pour ma défense !!....et OUI j'ai un faible
pour les ramequins (entre autre
hein^^), comme certaines ont un faible pour les
chaussures, c'est compulsif, j'en ai partout, j'en ai tellement que
mes placards débordent....spa grave on a rajouté des étagères,
ça fait bazar, dépareillé, mais moi ça me plait ;)
Recette
Mettez le chocolat dans le bol du thermomix et mixez 10 sec à
Vit 7
Ajoutez ensuite le sucre et programmez 2 min à 50° Vit 4
Au signal sonore, ajoutez les jaunes d'oeufs et la crème et
mixez 15 sec à Vit 6
Versez cette préparationdans une jatte et réservez au
frais
Nettoyez soigneusement le bol et placez le fouet
Versez les blancs d'oeufs et mixez 2 mn à Vit 2,5
Ajoutez les blancs à la préparation au chocolat et mélangez
délicatement
Laissez reposer au frigo et servez très frais
Source : La cuisine thermomix au quotidien