Recette

Hachez l'oignon en programmant 5 secondes / vitesse 5, puis raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajoutez le poireau coupé en rondelles, les carottes coupées en morceaux, le chou-fleur, les épinards, l'eau, le sel et le poivre (ainsi que ½ cube de bouillon de légumes si vous le souhaitez).

Lancez la cuisson en programmant 20 minutes / 100°C / vitesse 1 / sens inverse, avec le gobelet en place.

Mixez 1 minute vitesse 6, puis 1 minute vitesse 8. Adaptez le temps de mixage selon la texture souhaitée

Au moment de servir, ajoutez 1 càs de fromage blanc avec un filet de jus de citron ou une pincée de curry doux pour donner du peps à votre assiette.