Mousse au chocolat au tofu soyeux

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Ingrédients
  • 400 g de tofu soyeux
  • 100 g de chocolat noir patissier
  • 2 càs de sucre de canne
  • 2 gouttes d'HE de menthe douce ( perso j'ai mis poivrée)
Recette

Faites fondre le chocolat dans une casserole avec 3 càs d'eau.

Hors du feu, ajoutez l'huile essentiel de menthe poivrée.

Versez le tofu soyeux, le chocolat fondu et le sucre dans un robot et mixez 3 minutes pour obtenir une crème très lisse et homogène.

Mettez au frigo jusqu'au lendemain.


Source : Le blog de Valérie Cupillard

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