Fromage blanc

Fromage blanc

Ingrédients

Pour 1bac:

  • 1 l de lait entier
  • 1 petit pot de fromage blanc (100g)
Recette

Mélangez le pot de fromage blanc avec un peu de lait jusqu'à ce qu il n'y ai plus de grumeaux

puis ajoutez le reste du lait et mélangez

A faire 2 fois si vous avez 2 bacs

P3- 10h

A la fin du programme, mettez les bacs avec le couvercle au frigo pendant 4h

Puis égouttez au frigo ( en tournant le bac en mode egouttage) durée en fonction de la consistance souhaitée 

 

J 'ai récupéré 1,3 kilo de fromage blanc et environ 500 g de petit lait

J'utiliserai le petit lait pour mes gateaux, ou pour repiquer ma prochaine fournée de fromage blanc ( 100 g de petit lait à la place des 100 g de fromage blanc)

 

 



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