Recette
Coupez les chapeaux des potimarrons et la base si besoin
pourqu'ils restent stables
Evidez les
Versez la crème dans un saladier et ajoutez l'ail émincé et le
curry de madras
Coupez la tomme en petits cubes
Versez la crème dans le(s) potimarron(s), ajoutez la tomme et la
fleur de sel
Déposez les branches de thym et couvrez avec leur chapeau.
Enfournez environ 1 h à 180°
En fin de cuisson profitez en pour griller des tranches de pain
et taillez les en mouillettes.
Dégustez !
Source : Tous en cuisine avec Seb