Recette
Faites chauffer l'huile dans une poele et ajoutez l'ail, les
graines de cumin, et le piment. Remuez 2 ou 3 min puis ajoutez la
partie blanche des blettes. mélangez
Ajoutez les épices et un peu d'eau, couvrez et laissez cuire
environ 5 minutes
Ajoutez les feuilles de blettes, salez et laissez cuire une
bonne dizaine de minutes
Ajoutez le jus de citron et enlevez du feu
Peut se servir avec des fahitas par exemple ou du riz
Source : Cuisine végétarienne et recettes indiennes