Recette

Préchauffez votre four à 230°

Coupez la courge dans le sens de la longueur et retirez les graines

Badigeonnez chauqe moitié avec de l'huile d'olive, salez et poivrez.

Disposez les morceaux , coté chair en dessous, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 30 min, jusqu'à ce que la chaitr soit tendre et dorée

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une poêle et faites y revenir l'oignon et l'ail pendant 2 ou 3 minutes.

Ajoutez les morceaux de champignons, la sauge, le piment (facultatif), salez et poivrez. faites revenir les champignons et laissez cuire jusqu'a évaporation de l'eau.

Sortez la courge du four et retournez la, farcissez le creux avec le mélange aux champigons et enfournez à nouveau pour 10 min.

Source : Jus la cure détox et minceur de Joe Cross