Recette
Coupez les pommes de terre en très fines rondelles à l'aide de votre robot
Mélangez le lait,les oeufs et le gruyère, salez et poivrez
Pressez l'ail
Dans un plat beurré, déposez une couche de pomme de terre
recouvrez avec la moitié du mélange, lait, oeuf et gruyère et l'ail pressé puis déposez une nouvelle couche de pommes de terre
Versez la seconde moitiée par dessus, terminez avec la crème fraiche, salez, poivrez et disposez quelques noisettes de beurre
Enfournez environ 1H sur 180/200 °